Warme Buffet´s für Ihr Fest  ( unsere Preise sind Nettopreise )

 

         Folgende Vorschläge gelten ab 20 Personen

 

-Putenbrust mit Gemüsefüllung, Rahmsauce und Rinderhüfte in Kräuterhülle gebraten mit Rotweinjus, Brokkoli mit Mandelbutter, Vichykarotten, Blumenkohl, hausgemachte Spätzle und gratinierte Sahnekartoffel

                                                              Preis pro Person € 13,80

 

-Spießbraten mit Zwiebelsauce und Rinderbraten in Barolo geschmort mit Kartoffelknödeln und Butternudeln, Blattsalate mit Frenchdressing

                                                                Preis pro Person € 11,20

 

-Medaillons vom Schweinefilet mit Pfefferrahmsauce und Viktoriabarsch auf Wurzelgemüse gedünstet mit Champignon-Kräutersauce, Brokkoli, Basmatireis und Bandnudel

                                                                Preis pro Person € 12,80

 

-Krustenbraten mit Majoranjus und Putengulasch mit Waldpilzen, Knödel und  Butterspätzle, Auswahl an Blattsalaten mit Vinaigrette               Preis pro Person € 10,80

 

-Knusprig gebratene Hähnchenkeulen und Schweinehüfte mit Rosmarinkruste mit Bratensauce, Gemüsepotpourri, Ofenkartoffeln und Nudel                  Preis pro Person € 9,60

 

-Rosa gebratene Kalbshüfte mit Rosmarinjus, Zucchini-Paprikagemüse, Viktoriabarsch mit Kräutern und Senf überkrustet, Ofenkartoffel und Gemüserisotto

                                                              Preis pro Person € 16,40

 

-Schweinehüfte mit Kräutern überkrustet und Putenbrust mit Paprika, Champignons und getrockneten Tomaten gefüllt, Rosmarin-Rahmsauce und Roséweinsauce, mediterrane Gemüsepfanne, Kartoffelgratin und Bandnudel

                                                              Preis pro Person € 12,80

 

-Hähnchenbrust mit Champignons in Balsamico-Rahmsauce, St. Petersfisch auf Blattspinat mit Zitronensauce, Brokkoli, Vichykarotten und Prinzeßbohnen, Basmatireis und Bouillonkartoffel 

                                                            Preis pro Person € 15,80

 

 

 

 

            Zubereitung ab 40 Personen

 

-Ragout von Meeresfrüchten in Safransauce, rosa gebratenes Roastbeef mit Schalottenjus und Filet vom Strauß in Gemüsehülle gebraten mit Rahmsauce von Shiitakepilzen, dazu bieten wir mediterranes Gemüse Jasminreis, Kartoffelgratin und grüne Nudel

                                                             Preis pro Person € 19,80

 

-Rosa gebratener Kalbsrücken mit Morchelrahmsauce, Lammkeule mit Kräuteraromen gebraten auf Rosmarinjus und Lachsmedaillons auf Blattspinat mit Rieslingrahmsauce, dazu bieten wir Brokkoli mit Mandelbutter und Vichykarotten, Bandnudel und Butterkartoffeln

                                                               Preis pro Person € 21,40

 

 

 

 

Nettopreise einzelner Fleischgerichte:

Putenschnitzel in Knusperhülle ca. 120 g      € 2,80


Schweineschnitzel paniert ca. 120g               € 2,40


Hähnchenschlegel klein St.                           € 2,40

 

Hähnchenschlegel groß St.                            € 2,80


Krustenbraten 250 g                                      € 3,20


Spießbraten 250g                                           € 3,40


Frikadellen 100g                                             € 1,60

 

Fleischkäse 250g                                            € 3,20

 

         Schinken im Brotteig pro Pers.                      € 6,40

 

Rinderbraten mit Sauce pro Pers.                   € 4,90

 

Spanferkel mit Sauce pro Pers.                       € 7,80


Partyservice Kögel | Werner Kögel | Küchenmeister | Bismarckstraße 45 | 68782 Brühl | Tel.: 06202/77119 | Impressum

Sie finden uns auch auf ​facebook unter: Partyservice Kögel

​Tel.: 06202/77119
Fax: 06202/4098729

E-Mail schreiben

​​

Hier finden Sie uns:

Partyservice Kögel
Bismarckstraße 45​​
68782 Brühl

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Partyservice Kögel