Komponenten für kalte Buffets - Geflügelvariationen:
» Ganze gebratene Babypute mit Apfel-Selleriesalat gefüllt und garniert mit Früchten
» Entenbrust mit exotischen Früchten und Orangen-Pfeffer-Sauce
» gebratene Hähnchenteile mit Früchten umlegt
» Poulardenbrust mit Kräuterfarce gefüllt