Komponenten für kalte Buffets - Fischvariationen:

» hausgebeizter Lachs
» Auswahl von Lachs und geräuchertem Forellenfilet mit Sahne-Meerrettich
» Räucherfischplatte mit Heilbutt, Forellenfilet,
» Lachs und Makrele, mit Apfel-Sahne-Meerrettich
» Edelfischplatte mit Aal, Riesengarnelen und Lachs oder mit Austern und Garnelen
» Sushi

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